Madu Kelulut Meningkatkan Ekonomi Rumah Tangga dan Salah Satu Unit Usaha Madu Asli Kelulut Sangat Potensi Dikelola Oleh BUMG

Madu Asli "Dari Dalam Hutan Aceh
Untuk Kesehatan Anda"

TA Aceh Utara | Pirak Timu - Tim TA Aceh Utara didampingi Pendamping Desa, Pendamping Lokal Desa bersama Geuchik Gampong Treing Krueng Kreh Bpk Ismail Yunus dan Kelompok tani madu kelulut beesama ketuanya Muhammad Ali, Bendahara tani kelulut Bpk Ali dan Bpk Saiful Bahri meninjau usaha sebagian masyarakat yang telah melakukan budidaya kelulut untuk menghasilkan madu asli, Selasa (02 Maret 2021)

Diskusi sambil ngopi bersama 
Pak Geuchik, Kelompok Tani Kelulut,
TA Aceh Utara dan Pendamping Desa

Sambil duduk santai di warung kopi pojok simpang jalan yang masuk ke arah gampong Treing Krueng Kreh ini kami diskusi bersama Geuchik dan kelompok tani kelulut yang menceritakan semua kendala yang dialami pada saat terjadi banjir bandang sekitar bulan januari 2021 yang lalu berakibat kerusakan fatal pada sarang kelulut milik mereka

Foto 1 Sarang Hancur Karena Disapu Banjir

Foto 2 Sarang Hancur Karena Disapu Banjir

Namun dengan perjalanan waktu sampek saat ini telah memasuki bulan maret 2021 petani kelulut telah bangkit kembali. Hasil madu asli saat ini terus meningkat yang penjualannya telah mencapai berbagai pelosok penjuru kota. Rencanamya usaha madu kelulut ini akan dikelola oleh Badan Usaha Milik Gampong Treing Krueng Kreh karena usaha madu asli memiliki prospek keuntungannya tinggi” kata Geuchik Bpk Ismail Yunus

Bersama Geuchik, Ketua tani kelulut,
Bendahara dan Pendamping Desa
Melihat Sarang Kelulut 

Selanjutnya dilakukan testimoni kepada kelompok tani madu kelulut Cut Meutia ketua taninya Bpk Muhammad Ali

Pendamping  : Apakabar hari ini pak Ali

Ketua Tani  : Alhamdulillah, baik

Pendamping : Apa nama kelompok tani madu kelulutnya dan berapa orang jumlah anggota tani kelulutnya

Ketua Tani : Kelompok Tani Linot Aceh Uteun Cut Mutia, jumlah anggota 20 org

Pendamping : Apakabar linot menganggu masyarakat sekitar

Ketua Tani : tidak menganggu, karena.ini lebah tak bersengat yang kita budidayakan

Testimoni berlanjut sampai selesai menjelang siang

Berikut beberapa manfaat madu kelulut, membantu mengatasi berbagai gangguan di tubuh termasuk kesuburan dan neurologis.

Kandungan nutrisi madu kelulut

Melalui hasil studi yang dipublikasikan oleh Sciencedirect , terdapat berbagai nutrisi yang kaya dari madu kelulut. Selain kandungan antioksidan yang tinggi, berikut beberapa senyawa penting lain:

Dari gula dalam madu, fruktosa adalah yang paling umum, terdiri dari sekitar 32-38% dari total gula. Selain fruktosa dan glukosa, beberapa disakarida dan oligosakarida lainnya, termasuk sukrosa, maltosa, maltotriosa, dan panosa.

Kemudian ditemukan adanya asam organik, mineral, dan elemen jejak seperti kalsium, natrium, magnesium, fosfor, belerang, besi, seng, tembaga, dan mangan perubahan komponen lain yang ada.

Selain itu terdapat berbagai vitamin, antara lain:

• Asam askorbat (Vitamin C),

• Tiamin (Vitamin B1),

• Asam pantotenat (Vitamin B5),

• Riboflavin (Vitamin B2),

• Asam nikotinat (Vitamin B3),

• Piridoksin (Vitamin B6),

• Biotin (Vitamin B8),

• Asam folat (Vitamin B9), dan

• Cyanocobalamin (Vitamin B12).

Mengurangi Radang

Manfaat madu kelulut yang pertama mampu mengurangi radang. Dilansir dari Hindawi , madu kelulut atau SBH terbukti menunjukkan aktivitas antioksidan yang khas dan menunjukkan kemampuan luar biasa dalam mengurangi infeksi dan infeksi.

Hal ini disebabkan karena tugas penting dari polifenol dalam madu, serta potensialnya dalam perawatan berbagai penyakit. Serta kandungan berbagai senyawa fenolik seperti asam galat, asam caffeic, katekin, dan apigenin.

Mengatasi Gangguan Kesuburan

Mengutip dari jurnal yang diterbitkan oleh Sciencedirect, penggunaan tradisional dan aplikasi klinis madu kelulut, seperti sifat antimikroba, antioksidan, anti-inflamasi, antihiperlipidemik, dan kardioprotektif

Selain itu menunjukkan kemampaun dalam pengobatan gangguan mata, penyakit saluran pencernaan, gangguan neurologis, dan gangguan kesuburan dan aktivitas penyembuhan luka.

Mengatasi Gangguan Neurologis

Gangguan neurologi pada umumnya terjadi pada otak, sumsum tulang belakang, dan sistem saraf secara keseluruhan. Masih dari lansiran yang sama, manfaat madu kelulut dari hasil penelitian menunjukkan aktivitas antioksidan, antikanker, dan antiaterogenik yang signifikan. Termasuk mencegah gangguan neurologis dan mengatasinya.

Madu kelulut adalah produk yang berharga dari lebah tanpa sengat. Madu ini berbeda dengan yang dihasilkan oleh lebah dari genus Apis (lebah madu) dalam hal warna, rasa dan viskositasnya.

Menjaga Kesehatan Jantung dan Pembuluh Darah

Manfaat madu kelulut berikutnya, sangat baik dalam menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah. Dikutip dari Sciencedirect, telah dilaporkan bahwa madu kelulut menurunkan risiko kardiovaskular, baik pada pasien sehat maupun pada mereka dengan peningkatan faktor risiko.

Berbagai parameter, seperti glukosa plasma, insulin plasma, kolesterol, triasilgliserida (TG), lipid darah, protein C-reaktif dan homosistein, diselidiki setelah pemberian madu kelulut alami pada pasien. Hasilnya begitu signifikan

Anti Diabetes

Melansir dari Hindawi, madu kelulut ditemukan menunjukkan penghambatan tertinggi dari kedua enzim (α-amilase dan α-glukosidase), menunjukkan sifat antidiabetes yang lebih baik dibandingkan dengan madu lain.

Molekul pati kompleks akan diubah menjadi gula sederhana oleh enzim tadi. Sehingga penghambatan kompetitif, bisa mencegah kenaikan kadar gula darah pada tingkat yang lebih cepat.

Mengobati Luka

Manfaat madu kelulut selanjutnya untuk mengobati luka septik, luka operasi, atau luka pada dinding perut dan perineum karena khasiat penyembuhan lukanya yang sangat baik. Pengaplikasiannya bisa dengan mengoleskan madu kelulut sebagai salep tipis.

Mengobati Flu dan Batuk

Manfaat madu kelulut berikutnya yang mampu merawat dlu dan batuk. D mengutip Qureta , terdapat rasa asam pada madu kelulut yang berasal dari kandungan asam amino, berfungsi baik untuk mengobati flu dan batuk.

Selain batuk, manfaat madu kelulut tidak mampu mengatasi demam. Cukup dikonsumsi setiap hari. Karena madu memiliki kandungan antioksidan dan antibakteri yang bisa melawan virus, bakteri penyebab flu, batuk, dan demam.

Menambah Nafsu Makan

Masih dari kutipan yang sama, manfaat madu kelulut juga baik untuk menambah nafsu makan, terutama pada anak-anak. Perpaduan rasa manis, asam dan pahit pada madu kelulut dipercaya sebagai obat tradisional untuk menambah gairah makan seseorang.

Baik Untuk Kinerja Otak

Manfaat madu kelulut selanjutnya berasal dari seluruh kandungan nutrisi yang lengkap untuk meningkatkan fungsi kinerja otak. Konsumsi bila dikonsumsi dalam masa pertumbuhan anak.

Selain baik untuk menjaga kinerja otak, madu kelulut juga baik untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Sehingga banyak orang tua yang memberikan madu kelulut pada anak-anaknya.

Sebagai Bahan Kecantikan

Manfaat madu kelulut yang terakhir, selain sebagai bahan obat tradisional, madu kelulut juga terkenal dalam dunia kecantikan. Khasiat luar biasanya yang tak perlu diragukan lagi untuk menjaga kesehatan dan kecantikan kulit.

Madu kelulut tidak bisa melembutkan, melembabkan dan mencerahkan kulit. Serta dapat memudarkan flek-flek hitam pada wajah.

Itulah beberapa manfaat madu yang patut diketahui. Selain mencegah sakit, madu kelulut sangat baik dikonsumsi dalam masa pemulihan dan penyembuhan sakit. Semoga bermanfaat.

CC : Sumber https://m.merdeka.com/trending/10-manfaat-madu-kelulut-bantu-atasi-berbagai-gangguan-kesuburan-hingga-neurologis.html?page=12

Madu Kelulut Produk Unggulan Pirak Timu Perlu Dilebarkan Sayapnya Supaya Booming

Madu Kelulut Asli 

Madu Kelulut di Pirak Timu

TA Aceh Utara | Pirak Timu - Monitoring produk unggulan gampong Trieng Krueng kreh Kecamatan Pirak Timu Kabupaten Aceh Utara, nama grop tani KTA, Kelompok Tani hutan Aceh Cut Mutia di gampong ketua tani Muhammad Ali bersama anggota kelompok yang berjumlah sudah mencapai 20 orang memiliki sarang kelulut dengan jumlah lebih kurang mencapai 300 sarang yang tersebar di beberapa gampong binaan Pak Muhammad Ali (Senin, 22 Februari 2021)

Foto bersama TA, PD, PLD dengan 
Pak Muhammad Ali sebagaai Narasumber
Profesional Dalam Budidaya Kelulut

TA : Jenis lebah apa ini pak yang di budidayakan

Petani Lebah : Ada dua jenis lebah yaitu, 

1. Trigona Itama dan 2. Thoracica

TA : Apakah jenis lebah ini aman pak

Petani : Insya Allah, jenis lebah Trigona Itama dan Thoracica ini merupakan jenis lebah madu tak bersengat, jadi aman dan anak kami juga bernain-main disekitar sarang

TA : Potensi yang sangat luar biasa ini pak, seandainya dikelola dengan baik dengan manajemen yang di atur sedemikian rupa, bisa kita contoh kan seperti ini pak. 

• Melalui BUMG (Badan Usaha Milik Gampong) melakukan kerjasama dengan masyarakat dengan pola bagi hasil
• Dengan menggunakan dana desa gampong melakukan investasi ke BUMG milik gampong sendiri. 
• Selanjutnya BUMG bekerjasama dengan petani lebah menyiapkan sarang di setiap perkarangan kosong milik warga. 
• Berikutnya masyarakat mengawasi dan memantau perkembangan kelulut disekitar perkarangan rumahnya. 
• Pada saat panen sarang lebahnya maka madu di jual kembali kepada BUMG dengan harga yang sesuai. 
• Selanjutnya BUMG melakukan proses packing kedalam botol dan menempel lebel produk atas nama gampong beserta nomor hp. 
• Dengan begini akan menguntungkan sekaligus yaitu, masyarakat, petani kelulut dan BUMG. 

Ini hanya contoh saja pak, karena untuk memasang sarang yang sampai ribuan maka memerlukan lahan yang luas. Tapi harus kita pastikan betul-betul yang sangat penting, kelulut jenis yang aman dan tidak menyengat, supaya aman selanjutnya baru harus kita pikirkan agar setiap masyarakat memiliki penghasilan dengan kerjasama melalui budidaya kelulut ini

Hasil diskusi kami siang ini sangat menarik, banyak ilmu cara budidaya kelulut yang kami serap dari percakapan hari ini, ketertarikan kami terhadap usaha madu kelulut ini membuat rasa capek kami beranggsur-anggsur hilang setelah tim putar-putar mengelilingi empat gampong untuk monitoring kegiatan pembangunan dana desa dari tahun anggaran 2020. Disini untuk sementara langkah kaki kami terhenti, pandangan mata melihat cukup banyak sarang kelulut yang di ternak tepat di depan rumah-rumah penduduk. 

Sarang kelulut di lahan kosong
Lahan tidur pun sudah bangun jadi lahan produktif

Sarang kelulut ada di atas rumah

Sarang kelulut seperti kandang burung
di samping rumah

Bahkan sampek penulis berbisik sama teman-teman : "saya pikir tadi itu kandang burung merpati, ternyata bukan rupanya sarang madu kelulut"

Pemasangan sarangnya cukup tinggi rata-rata ketinggian sarang dari permukaan tanah ada yang mencapai 2 meter, ada juga yang di atas rumah penduduk. Rupanya perlu di letak sarang kelulut pada tempat yang tinggi karena daerah sekitar pirak timu ini rawan banjir. Pengalaman masa yang telah lalu terjadi banjir dengan ketinggian air mencapai 1meter, air banjir juga menyapu kandang kelulut yang pada masa itu ditaruk rendah sehingga banyak sarang kelulut yang tengelam akibatnya kelulutnya mati dan petani mengalami kerugian

Berdasarkan pengalaman tersebutlah sekarang ini sarang kelulut di buat semuanya tinggi mencapai 2 meter sampai lebih

Petani kelulut binaan pak Ali sekarang sudah tersebar di lhoksukon ada 4 orang, di matangkuli ada 3 orang, di cot girek ada 2 orang dan yang lainnya berdomisili di sekitar gampong Trieng Krueng kreh tempat rumah pak Muhammad Ali berdomisili

Beliau ini bisa menjadi narasumber untuk pelatihan budidaya madu kelulut

Bpk Muahammad Ali memiliki keinginan agar budidaya madu kelulut dapat di kembangkan di seluruh penjuruh Aceh khususnya di Kabupaten Aceh Utara

Jika semua rumah tangga ada ternak madu kelulut maka penghasilan yang di dapat setiap satu bulannya untuk satu orang bisa rata-rata mencapai 4 juta atau 5 juta dengan memiliki sarang minimal 40 s/d 50 sarang

Begini cara mengenal madu dari rasa dan warnanya :

• Bulan 1 sampai dengan bulan 3 rasa madu manis dan warna madu kuning
• Bulan 3 sampai dengan bulan 6 maka warnanya coklat dan rasa madunya asam manis
• Bulan 6 sampai dengan bulan 12 warnanya hitam rasanya bisa manis bisa juga pahit atau ada asamnya

Pembuatan sarang kelulut sangat bagus di sekitar kebun yang ada pohon kelengkeng, pohon rambutan, pohon mangga, karena kelulut mengemari pohon-pohon getah tinggi dan penghasilan madunya akan lebih maksimal begitulah penjelasan pak Muhammad Ali

Dimulut sarang kelulut berdiri
Pengawal yang melakukan sortir terhadap
Pekerja kelulut yang membawa madu ke sarang
Luar biasa kelulut ini...

Demikian liputannya yang penulis rangkum sebagai bacaan online (davi)